Das Abendessen im Travel Charme Ifen Hotel (*****) setzt sich zusammen aus…
- … einer Vorspeise, welche in der Küche / Showküche zubereitet wird
- … einer Suppe: Es stehen jeweils zwei Suppen zur Auswahl
- … einem Salat vom Salatbuffet
- … der Hauptspeise: Fisch, Fleisch oder Vegi
- … einem Dessert, welches ebenfalls in der Küche oder der Showküche zubereitet wird oder
- … Käse vom Käsebuffet
Die Speisen werden nach dem Green Gusto Alpin Genusskonzept erstellt. Das heisst, dass ein besonderer Akzent auf regionale, Bio-Erzeuginsse und Lebensmittel aus nachhaltiger, ökologisch bewusster Landwirtschaft und Erzeugung gelegt wird.
Fazit: Die Mahlzeiten waren sehr frisch und köstlich. Die Teller wurden sehr schön angerichtet – das Auge konnte gut mitessen. Zudem ist das Personal im Ifen Hotel extrem freundlich.

Vorspeise: “Grüsse aus Marokko”. Rosa gebratenes vom Lammrücken auf Cous Cous – Salat mit Curry und Falafel