2 Jahren ago
Hotel Chateau Gütsch – über den Dächern von Luzern
In den letzten 25 Jahren war ich unzählige Male in Luzern, und fast bei jedem Aufenthalt fiel der Blick irgendwann auf dieses Schlösschen oberhalb der Stadt. Ob bei Tag oder …
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4 Jahren ago
Vreni Giger kocht für uns Fisch von La Perche Loë
Heute geht es um Fisch aus nachhaltiger Produktion & ein leckeres Mehrgänge-Menü im Restaurant Rigiblick, welches neu von Spitzenköchin Vreni Giger geführt wird. Vreni Giger, die «Grande Dame der Schweizer Bio-Küche» …
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4 Jahren ago
Genusshoch12: 12 Gänge 8 Weine 4 Räume
12 Gänge – 8 Weine – 4 Räume: So lautete das Motte des ersten Genuss12 (Genusshoch12) Anlasses im Hotel Ambassador à L’Opera in Zürich. Ein innovatives Konzept für Geniesser, die …
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4 Jahren ago
Gourmesse 2016: Die Messe (nicht nur) für Trüffel- & Weinliebhaber
Vom 7. -10.10.2016 findet die Gourmesse statt. Trüffel- & Weinliebhaber werden da sehr auf ihre Kosten kommen. Nicht nur: Es gibt eine Showküche, wo Gäste sich vier mal pro Tag auch hinsetzen …
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5 Jahren ago
Welcome to George Bar & Grill Zürich
Der Plan sah so aus: Den Geburtstag meiner Frau zusammen mit den Kindern in einem schönen Lokal in Zürich feiern. Und es sollte nicht wieder Sushi sein – auch wenn …
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6 Jahren ago
Travel Charme Ifen Hotel: Das Essen
Das Abendessen im Travel Charme Ifen Hotel (*****) setzt sich zusammen aus…
- … einer Vorspeise, welche in der Küche / Showküche zubereitet wird
- … einer Suppe: Es stehen jeweils …
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