Hi zusammen

Am Cookinesi Event (Post hier) durfte ich ein neues Produkt kennen lernen: QimiQ. Das ist eine Art Rahm, welche bereits mit Gelatine verdickt wurde und somit weniger Kalorien hat. Mehr über das Produkt erfahrt ihr direkt auf der QimiQ Page.

Ganz lecker waren die Lachshäppchen, welche ich dort degustiert habe. So sehr, dass ich mir dann auch gleich ein paar QimiQ’s besorgt – und zu Hause verschiedene Rezepte damit getestet habe. Sogar meine Tochter war dann ganz wild nach dem Mousse.

Tipp: Müsst ihr unbedingt mal selbst machen. Es ist relativ schnell gemacht, hat dafür eine grosse Wirkung.

Rezepte

  • Lachsmousse -> Rezept auf dem Bild. Macht die Hälfte für 4 Personen. Ist sonst zu viel.
  • Schoggimousse -> Bild unten
  • Die Cupcakes habe ich mit Schoggipulver ergänzt
  • Frozen Erdbeer-Joghurt

Viele andere Rezepte findet ihr in der QimiQ Datenbank.

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Die Cupcakes auf dem Bild sind nach dem QimiQ Rezept gemacht

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Viel Spass beim rühren und mixen 🙂

Eure Justi